Feria del jamón ibérico de Jerez de los Caballeros. Salón del Jamon Ibérico 2012
Cada primavera se celebra en Jerez de los Caballeros un monográfico dedicado al producto estrella de la comarca Sierra Suroeste: el jamón ibérico de bellota.En el recinto ferial de esta ciudad, del 4 hasta el 8 de Mayo, se dan cita industriales, ganaderos y empresas relacionadas con este sector, para mostrar el mejor producto de la tierra extremeña.